Peter Goossens

Belgický šéfkuchár a majiteľ trojhviezdičkovej michelinskej reštaurácie Peter Goossens opisuje svoj vzťah k vareniu a kolekcii: „Inšpiráciu pre svoje varenie získavam zo svojho „terroir“(kraju). Vo Flámsku som sa narodil a moja vášeň k vareniu tu ožíva. Vďaka fantázii a talentu, kombinujem chute a textúry s cieľom vytvoriť výnimočný pokrm - zážitok, ktorý sa dotkne všetkých našich zmyslov. Táto symbióza kraja a kuchyne sa perfektne odráža v Geometrii (Geometry) - kolekcii tanierov, riadu a šálok vyrobených z toho najkvalitnejšieho porcelánu. Kolekcia sa zrodila v spolupráci s belgickou keramikárkou Ann van Hoey. Zachytáva obratný dialóg medzi geometrickými tvarmi, z kruhu do bodu a vedie k nepopierateľnému pôžitku z elegancie a čistoty. Užite si každé jedlo v čistých líniách kolekcie Geometry. "